spianata calabra - gorgonzola al cucchiaio D.O.P. - salsa del Diavolo - pomodori secchi - rucola fresca

speck 3 stelle - crema di funghi porcini - provola affumicata - rucola fresca

speck 3 stelle - pomodori secchi - crema di patate arrosto - crema di parmigiano reggiano

prosciutto cotto - stracciatella - pomodoro fresco - pesto di basilico - basilico fresco

prosciutto cotto - crema di patate arrosto - crema di tartufo nero - provola affumicata

prosciutto cotto - mozzarella di bufala Campana D.O.P. - crema di carciofi - pomodori secchi - rucola fresca

mortadella - carpaccio di limone - stracciatella - pesto di basilico

prosciutto crudo di Parma D.O.P. - gorgonzola al cucchiaio D.O.P. - miele al tartufo bianco di Alba - rucola fresca

carpaccio di manzo Coalvi - stracchino - crema di tartufo nero - rucola fresca

porchetta di Ariccia IGP - crema di patate arrosto - crema di Parmigiano Reggiano

carpaccio di Manzo Coalvi - stracciatella - pesto di pistacchio - granell di nocciole

prosciutto crudo di Parma D.O.P. - mozzarella - salsa del Diavolo - misticanza - basilico fresco

salsiccia tipo Bra - gorgonzola - miele al tratufo bianco di Alba - misticanza

stracchino - patè di olive - pomodori secchi - zucchine grigliate

stracciatella - crema di melanzane - pomodoro fresco - basilico fresco

mozzarella di bufala Campana D.O.P. - pesto di basilico - pomodoro fresco - basilico fresco

provola affumicata - crema di patate arrosto - crema di tartufo nero - carciofini sott'olio

golfetta - crema di fave - crema di pecorino - misticanza

golfetta - crema di carciofi - crema di parmigiano - pomodoro fresco

manzo all'inglese Coalvi - salsa tonnata - crema di patate arrost - rucola fresca

petto di tacchino arrosto - crema di parmigiano - salsa Caesar - misticanza

manzo all'inglese Coalvi - crema di funghi porcini - scamorza affumicata - crema di cipolle

filetti di acciughe del Cantabrico - stracciatella - crema di peperoni - carpaccio di limone - basilico fresco

filetti di tonno sott'olio - mozzarella di bufala Campana D.O.P. - crema di pomodori secchi - olio al limone - misticanza

prosciutto cotto - mozzarella fior di latte - pomodoro fresco

porchetta di Ariccia IGP - crema di pomodori secchi - crema di parmigiano Reggiano

stracchino - patè di olive - pomodoro fresco

nutella - mascarpone - nocciole

crema di pistacchio - mascarpone - granella di pistacchio